肉是我們平時生活中很多人都喜歡吃的，肉的種類也比較繁多，所以大家可以根據自己的喜好也進行選擇，鴿子肉在我們的生活中也算得上是一類比較常見的肉品了，而且鴿子肉的營養價值非常的高，可以幫助我們有效的補充身體中所缺的營養物質，大家可以放心選擇，那麼鴿子肉藥用價值是什麼呢？
對鴿子肉的功效與作用都有什麼呢，也是很多人不太了解的，所以對它選擇的時候，也是需要對它進行很好的認識，這樣喝的時候，都是可以放心的進行選擇。
鴿子肉的功效與作用：
鴿子肉是滋補最好的肉，能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款肉，而且對於小孩也起了很好的養生作用，一般鴿子肉用燉方式來煮比較好，這樣能原汁原味的把鴿子的營養充分熬出味道來，一般都用中藥來燉鴿子肉，例如是冬蟲夏草、人參、當歸、丹參、紅棗;等等的滋養中藥，例如是起了壯陽滋陰的這款冬蟲草鴿子肉，做法簡單，但是用的都是名貴藥材，先把鴿子的內置都挖出來，然後洗幹淨之後砍成一塊塊的，冬蟲草洗幹淨然後把它切成一粒一粒的，倒入燉盅裏，然後放幾片薑，就可以倒入水和已經切好的鴿子了，大約燉3個小時即可。
原料：立春老鴿一隻，錦菜園有機山藥200g，彩虹農莊原木黑木耳2～3朵，鵪鶉蛋6～7個
調料：薑片，大蔥段，料酒，紅棗3個，枸杞少許
鴿子肉的營養：
鴿子的營養價值很高。著名的中成藥烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料製成的，這裏的白鳳指得就是鴿子。鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質，所以古話說“一鴿勝九雞”。
鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。
以上就是關於鴿子肉藥用價值的一個介紹，對於鴿子肉的食用，大家是可以放心的，它可以幫助我們改善身體的各個方麵，對於改善血壓和提高記憶力有著非常明顯的效果，不過在吃鴿子肉的時候一定要了解清楚它和什麼食物不能同時食用。
