雪蛤，是生長在我國長白山地區的一種很特殊的蛙類。在古代的時候，雪蛤是作為貢品被進貢給皇家貴族的，由此可見雪蛤具有很高的價值。現在隨著人工飼養技術的發展，雪蛤已經沒有過去那麼昂貴了，一般人都可以吃得起，有的人喜歡把木瓜和雪蛤一起燉著吃，這樣有什麼作用呢？
一：功效
1.健脾消食 可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫殺蟲 番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核杆菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
3.通乳抗癌 瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。
4.補充營養、提高抗病能力 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
二：做法
1、雪蛤先用清水浸泡數小時，至成白色棉花球狀；
2、除幹淨雜質、血絲，特別是血絲一定要去除幹淨，此物最腥騷
3、入滾水後盛起，滴幹水分待用。
4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內燉半小時。
5、將木瓜切丁放入燉好的雪蛤裏麵，繼續燉10分鍾後加入牛奶即可食用。
好了，看完了上文的介紹，相信您已經知道了木瓜燉雪蛤有什麼作用了，木瓜對於女性的好處尤其大，不僅可以豐胸美白，還可以促進乳腺健康，降低乳腺癌的發生風險，如果有條件的話，可以經常吃這道木瓜燉雪蛤。
