平時人們的情緒、睡眠不足、飲食不規律、長期服用藥物等，都會影響到人體中肝部疏泄功能。中醫認為保肝，才能啟到很好的排毒效果。隻有減輕肝髒的負擔，增加肝髒的營養和改善肝髒內的供血，才會有健康的體魄。那麼平時人們應該要吃什麼食物來養肝血呢？接下來我們就來了解幾種常見實用的養肝血的食療方法吧。
桑葚粥
桑葚30克 （鮮桑葚用60克），糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗幹淨，與糯米一起煮，等煮熟後加入冰糖。本粥可以滋補肝陰，養血明目。適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等症。
枸杞粥
枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨一起煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些麵色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鍾即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
決明子粥
決明子10克（中藥店有售），大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米一起煮，煮成粥後加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症效果明顯
通過以上幾種常見實用養肝血食療方法的祥細介紹。平時肝火旺、容易疲勞的人群，就可以經常食用。尤其是在秋天，更是養肝的好時節。但需要注意，如果有患上脂肪肝的人，平時除了食療，還需要通過鍛煉，進行輔助治療。如果嚴重的，還需要通過服用藥物來配合治療
