要想讓身體保持健康的狀態，那麼就要在平常的飲食習慣和生活習慣上注意保持健康。這樣才能讓身體少生病。對於保健養生來說是非常有好處的。尤其是要注意飲食的健康。黃瓜是我們常吃的一種食物。具有清熱解毒的很好功效。那麼黃瓜生吃好還是煮熟吃好？今天我們就來給大家好好介紹下。
黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱為“廚房裏的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。 希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜，因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。 黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。不宜當水果吃 黃瓜當水果生吃，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。 黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。
有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人切記，不要吃醃黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃。
黃瓜中最主要的是其維生素，因此我們吃時就要看如何怎樣吃才能在不破壞其營養的條件下保證高效率的吸收。1.黃瓜中大量的維生素C，高溫破壞，因此適宜低溫環境，因此應該生吃或涼拌2.維生素c在酸性環境中國比較穩定，因此適宜加醋涼拌黃瓜適合加醋涼拌，營養最佳。
黃瓜生吃好還是煮熟吃好的問題，看過上麵介紹的方法後，大家就能有一個比較全麵的了解了。很多時候一些保健養生的食物，不光要多吃，還要注意吃的方法和方式。隻有按照正確的方法和方式來吃，那麼這些食物才能發揮比較大的保健養生功效。
