許多人都知道，韭菜含有豐富的營養價值，除了可補陽氣外，還有治病的作用。在醫學界，韭菜既是菜又是藥。《本草拾遺》稱韭菜為“草鍾乳”，侯氏藥譜謂之“起陽草”。而在《本草綱目》記載中韭菜被用來入藥。
因此，韭菜不僅是菜，更是包治百病的藥。這些小毛病用韭菜就解決了！
1. 痔瘡
常言道“十人九痔”，人類幾乎不可避免地要受到痔瘡的困擾。而提到韭菜，大家想到它能壯陽，但是，它還能對付痔瘡！！！
專家介紹，將90℃的高溫水放入1.25升空飲料瓶中，取10克新鮮韭菜洗淨，瀝幹後放於飲料瓶中，擰好瓶蓋悶2分鍾。打開瓶蓋，此時有水汽竄出。患者將肛門對準瓶口先熏15～20分鍾，待水溫降至50～60℃時，倒入盆內，清洗肛門，數次即能見效。
2. 便秘
便秘也可以用韭菜緩解。專家介紹，用韭菜根治大便幹結，搗如泥狀，加入適量黃酒衝服，每天1次即可緩解。
3. 抗菌消炎
韭菜的營養價值較高，含有蛋白質、糖類、B族維生素和鈣、磷、鐵，胡蘿卜素與維生素C的含量很高，在蔬菜中名列前茅。現代醫學研究證明，韭菜對多種細菌具有抑製作用，可助抗菌消炎。
4. 降血脂
韭菜中所含的揮發油及硫化合物，又具降血脂作用，對高血脂及冠心病有一定療效。韭菜中豐富的纖維素可促進腸蠕動，對降低膽固醇及預防腸癌有積極的意義。難怪李時珍曾讚韭菜“乃菜中最有益者”。
5. 牛皮癬
牛皮癬非常頑固，常常久治不愈，患者不妨試試偏方，用韭菜來治看效果如何。專家介紹，取韭菜100克，將其搗爛如泥，放入盆內，再倒入半盆開水，用蓋子將盆子蓋嚴。過十分鍾左右，待水稍涼些，然後用一塊幹淨的紗布，來回蘸水擦洗患處，三四天後基本上痊愈。
6. 抗疲勞
韭菜中含有蒜氨酸，這種物質可以轉變為大蒜素，又與維生素B1結合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有與維生素相同的生理活性，能夠加速乳酸（疲勞物質）分解，因此它具有抗疲勞的作用。
7. 扭傷腰痛
生韭菜或韭菜根30克，切細，黃酒90毫升，煮沸後，趁熱飲服，每日1~2劑。
8. 止鼻血
流鼻血不止，可以用韭菜緩解。把韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服；陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗淨後搗爛堵鼻孔內。
