藍莓是很多人喜愛吃的，這類食物含有的營養價值很高，而且它對人體各方麵都是有著很好的改善，長期吃藍莓對自身健康沒有任何的損害，同時藍莓在吃法上，也是有著一些不錯方式，因此對它選擇的時候，都是可以放心進行，那藍莓果醬怎麼做呢，它的製作也是簡單。
很多人對藍莓果醬怎麼做並不是很清楚，這樣就在製作前，對它的製作步驟進行很好的認識，使得製作的時候，都是能夠輕鬆的進行，對自身健康不會有任何危害。
藍莓果醬怎麼做：
原料：，莓250g(2小盒)，檸檬半個，麥芽糖60g，細砂糖60g。
做法：
1、檸檬切半榨汁;藍莓洗淨瀝幹水分，放入耐酸的鍋具中;
2、加入檸檬汁，輕輕攪拌均勻後，用中火煮5分鍾，沸騰以後轉小火;
3、加入麥芽糖繼續熬煮約3分鍾，中途不斷攪拌;
4、加入細砂糖繼續邊煮邊攪拌，直到果醬濃稠，約5分鍾;
5、趁熱裝入幹淨的容器中，密封保存，待放涼後放冰箱冷藏。
小訣竅
1、沒有檸檬榨汁器，可以用手擠出檸檬汁後過濾使用;
2、若沒有麥芽糖，可以用等量細砂糖代替;
3、小火熬煮過程中需不斷攪拌，以免糊底;
4、密封容器需在滾水裏消毒幾分鍾以後晾幹，果醬趁熱裝入容器，利用熱氣將瓶子變成接近真空的狀態，增長保存期限;
5、開罐以後放冰箱冷藏，最好在2周內吃完，否則容易變質。
以上就是對藍莓果醬怎麼做詳細介紹，製作藍莓果醬的時候，按照以上步驟進行最佳，這樣能夠很輕鬆的製作出來，而且在食材購買上，也是比較簡單，因此對藍莓果醬製作的時候，都是能夠輕鬆的進行，不需要擔心太多的問題。
