大蒜在平時的生活中主要是最為一種烹飪的配料食用，有比較高的藥用價值，是解決一些身體疾病的最佳保健食物，不管殺菌還是防癌，都可以起到很大的作用，而香幹則是最為一種豆製品，含有的營養價值高，蛋白質以及各種微量元素都能夠更好地保證我們的健康，現在我們就看看大蒜炒香幹的製作。
因為香幹的食用方法有很多種，而且每一種都可以給我們帶來不一樣的美味享受與，香幹的鮮香可口，而大蒜又可以幫助殺菌消毒，所以說大蒜炒香幹就逐漸成為了備受人們喜愛的家常美食。
大蒜一把 香幹4塊 食用油2湯匙 生抽1湯匙 鹽適量 白糖1茶匙雞精少許
1. 大蒜去根清洗幹淨，並切成段。香幹切片。
2. 鍋熱後倒油。
3. 油鍋熱後，下香幹煸炒幾下。
4. 倒入大蒜用大火翻炒。
5. 炒到大蒜快熟時，加入生抽。
6. 再加適量鹽，白糖和雞精，翻炒幾下即可出鍋。。
其實營養又保健的食物，並不一定都是非常珍貴的食材製作而成的，很多時候就是生活中在平常普通的食材，都可以做出營養又美味的佳肴，隻要我們善於去發現，那麼都可以給我們帶來更好地功效。
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