水果是每個人都愛吃的食物,水果可以再任何時間去吃,而且水果的種類很多,口味也都各不相同.人們通常把水果當做休閑食品來吃,買上一些水果洗幹淨後可以看電視用電腦的時候吃,或者看書等等時候.水果除了可以直接食用外,人們也將水果進行加工,比如說水果罐頭,水果糖,水果飲料等等.
而現在很多水果的汁水也被用來放入菜肴中,這樣就讓菜中增加了一絲果味清香的味道,尤其是在很多肉菜中,這樣可以讓人們在吃的時候不那麼膩.很多人在愛吃水果的同時更愛吃水果罐頭,那麼水果罐頭是怎麼做的呢?
1煮一鍋開水,鍋開後可以放到幹淨的盆裏麵晾著.
2將玻璃瓶做消菌處理,先將瓶子和蓋子用清水清洗.
3然後用熱水煮沸或者在蒸籠上蒸2種方法來處理.要用熱水煮沸你可以將瓶子放到鍋中的水裏,水位要蓋住瓶子的最高位,如果瓶子太高可以將水開後繼續煮15分鍾後停火;要用蒸的方法可以往鍋中加水,將罐頭放到蒸籠上,鍋開後繼續蒸煮15分鍾後停火.
4挑揀出來之後用水清洗,洗掉上麵的泥土汙漬.用刀將水果有籽兒的去籽兒,有皮的削皮,有核的去核.用刀將水果切成塊,
5.將切好的成塊水果放入剛才準備好的玻璃瓶中,放一層水果後撒一勺子糖,然後繼續放一層水果,再放一次糖,如此反複.直到快要將瓶子放滿.將第一步中晾涼的開水加到裝好了水果和糖的玻璃瓶裏麵.
6.將罐頭瓶以及瓶蓋放到蒸籠上麵蒸,等鍋裏麵的水開了之後開始計時,繼續蒸煮15分鍾後停火.開鍋後將罐頭取出,並立刻將罐頭蓋子擰上擰緊.
以上就是為大家介紹的水果罐頭的做法,大家如果有興趣的話可以在家裏自己動手做一下,水果罐頭的搭配可以有很多種的,大家都可以去試試的.
