食物是人們所離不開的，食物的種類比較多，在對食物選擇上，也是不能隨意的進行，在對食物選擇的時候，都是可以根據自己的需求進行，這樣吃的時候，對身體各方麵也是有著很好的幫助，利於身體各方麵發展，肉末雪裏紅是很多人最愛，這樣的佳肴在口感和色澤上，都是非常不錯。
那在對肉末雪裏紅選擇上，也是需要對它進行很好的認識，使得在吃的時候，都是可以放心進行，肉末雪裏紅該如何製作呢，下麵就詳細的介紹下它的製作方法。
肉末雪裏紅：
肉末雪菜魔芋絲
材料：雪菜，魔芋絲，肉末，幹紅辣椒
做法
1.雪菜切末後用清水泡十分鍾，去鹽。
2.魔芋絲清水泡三五分鍾，豬瘦肉切末。
3.鍋內放油，放入兩三個辣椒炒香，然後放入肉末翻炒。
4.放入魔芋絲翻炒一會兒，然後放入雪菜翻炒一分鍾。
5.出鍋前放入雞精。(由於雪菜一般醃製的很鹹，所以不用再放鹽了。當然如果喜歡味重，可以再放少許)。
雪裏紅炒肉末
材料：雪菜200公克，絞肉150公克，蒜末10公克，薑末10公克，辣椒1條，沙拉油2大匙，鹽少許，雞粉1/4小匙，細砂糖1/2小匙，香油少許。
做法：
1.雪菜洗淨切細丁，辣椒切小段，備用。
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，放入薑末、蒜末爆香，放入絞肉炒散，炒至顏色變白。
3.在作法2的鍋中續放入作法1的雪菜丁、辣椒段拌炒1分鍾，再加入所有調味料拌炒入味即可。
以上就是對肉末雪裏紅做法一些介紹，製作肉末雪裏紅的時候，可以選擇以上方法，但是製作的時候，在食材搭配上，也是要合理進行，這樣吃的時候，對身體各方麵，也是沒有任何威脅，這點也是需要進行這樣的。
