海虹的吃法有很多種的，我們可以將海虹做成美味的粥，也可以用海虹來做成湯，可以用海虹來炒菜，還可以用海虹來醃製和涼拌，可見海虹的做法非常多，所以我們要掌握好海虹的營養價值和養生的功效，才能為海虹搭配合適的食材，發揮出海虹最大的作用，這才是我們所追求的健康的生活方式。
海虹是非常常見的一種貝類，我們容易在市場上買到海虹，海虹裏麵是含有很多蛋白質和多種人體需要的氨基酸和微量元素，海虹有治療疲勞和精血少的功效，所以深受人們的喜愛。
蒜香海虹
材料
主料：淡菜1斤，大蒜頭3-4瓣，紅辣椒1根，西芹一些
輔料：葵花子油適量，醬油適量，鹽適量，糖適量
做法
1、西芹 切成碎抹待用。
2、大蒜頭拍扁，切碎;紅辣椒切成小圈。
3、淡菜洗幹淨。
4、鍋燒熱，下適量的油，下辣椒和蒜末爆香。
5、再下淡菜翻炒一小會兒，下鹽、醬油和糖。不需要放水，因為新鮮淡菜自己本身水分很多。
6、等待淡菜微微張開嘴，即可撒上西芹末，裝盤。
海虹土豆燜飯
材料
大米 1.2杯
土豆 2個
淡菜幹 一些
幹貝 一些
醬油 適量
糖 適量
做法
1、土豆去皮，切成小方丁。
2、淡菜幹、幹貝洗幹淨，清水浸泡30-40分鍾。
3、大米淘洗幹淨，將所有食材統統放進電飯煲裏。
4、加入醬油、糖和水，按下開關，燜45分鍾即可。
上文我們介紹了貝類中非常常見的一種——海虹，海虹有很高的食用價值和經濟價值，我們吃海虹能夠補充我們身體的氨基酸和蛋白質，能令我們趕走疲勞和增加精血，海虹的吃法有多種，上文也做了介紹。
