在中國蘑菇的種類有很多人,人們通常習慣的將它們歸為菌類.人們常吃的蘑菇就有很多種,像常吃的油蘑,香菇等等都是蘑菇都屬於菌類.雙孢菇也是菌類的一種,大家在市場上也是可以買到的.人們在平時多吃蘑菇對於人的身體都是非常好的,蘑菇的種類有很多,大家即使經常吃蘑菇也不用擔心會吃累的.
雙孢菇的外表是白色的,樣子十分招人喜愛,而且雙孢菇的做出來的菜也是非常受人們喜歡和讚譽的.那麼雙孢菇都有什麼樣子的做法呢?今天就來跟大家說一下.
蘑菇燉獵肚
【原料】:鮮蘑菇150克,豬肚1隻(約500~750克).
【做法】:將豬肚洗淨切片;蘑菇洗淨切兩瓣,先燉豬肚,加精鹽少許,待八成熟,再入蘑菇煮熟即成.
【特點】:此肴具有補中益胃的功效,適用於脾虛體弱,胃不納食之人食之.
蘑菇雞塊
【原料】:蘑菇200克,土雞肉脯200克,花生米l00克,薑蔥適量.
【做法】:將雞脯、蘑菇切成花生米大小塊,入鍋小炒;生薑切丁,香蔥切段;雞脯、蘑菇先燒熟;再入花生米、精鹽、薑丁、蔥段燜燒即成.
【特點】:此肴具有潤肺補脾的功效,適用於肺脾兩虛之人食之.
蘑菇粉絲堡
【原料】:蘑菇50克,薯粉絲150克,牛肉湯及肉末各適量.
【做法】:水發蘑菇並切絲,與薯粉絲一塊入牛肉肉末湯中煮熟即可.
【特點】:此肴具有理氣和中,增進食欲,滋補氣血的習效.適用於脘腹痞滿,食欲不振,口淡乏味,體倦無力等病症.
以上就是為大家介紹的雙孢菇的做法,大家可以自己在家裏試著做一下,選一種你喜歡的做法去做,菌類是非常好的食物,它對人體的好處可以說是非常非常多的,所以建議大家在平時多吃菌類.
