豬肉白菜餃子是屬於麵食類的食物，也是做餃子的一種方法，不同的餃子主要的不同就是餡料的不同，和它相似有包子。不過食材的不同，也同樣的決定了食用這些餃子會收獲怎樣的營養價值和功效，所以想要製作出有營養價值的餃子，選擇餡料的食材是非常關鍵的環節，因為隻有食材有營養食物才會更加有營養價值。
在製作食物之前需要了解這些餃子是采用怎樣的食材製作出來的，這樣才方便我們去了解這些食材的營養價值和功效。還可以在原來的基礎上創新出其他餃子的做法這樣就可以更好的吸收到營養。那麼豬肉白菜餃子的做法是什麼呢?
原料:豬肉糜1碗,白菜1/4顆,水餃皮半斤,家樂老母雞湯口味濃湯寶1顆,大蔥碎2匙,薑末1匙,料酒2匙,鹽適量
做法
白菜洗淨剁碎，撒適量的鹽醃製後控出水分。放蔥、薑、料酒，用筷子將家樂老母雞湯口味濃湯寶攪打拌勻後加入瀝幹後的白菜。放蔥、薑、料酒，用筷子將家樂老母雞湯口味濃湯寶攪打拌勻後加入瀝幹後的白菜。包成餃子下水煮熟即可。
小貼士
白菜被譽為“素菜之王”，利於消化，防止便秘。調餡的時候，白菜一定要瀝幹水分，下水的餃子才不容易散開。
豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、麵黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
營養價值 在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B.，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
豬肉白菜餃子的做法主要采用的食材就是豬肉還有白菜，它的營養價值就是表現在和兩種食材上麵，食用白菜可以幫助我們補充身體所需要的維生素的營養價值，還可以促進我們的消化係統不會產生食物堆積的現象。食用豬肉類的食物是可以增加我們的體力。
