在生活中我們經常會遇到水果買多了，吃不完導致全部壞掉的情況，特別是在夏季，各種各樣的水果都開始大量的上市，我到自己喜歡的水果我們當然是不會錯過購買啦，有時遇到打折活動則會購買更多，然而當你買回家時才發現自己不能及時的吃完，最後隻能眼睜睜看著水果壞掉。那麼今天我就教大家一些如何保持水果的方法，就拿芒果為例吧，應該怎麼保存呢？一起來了解一番吧。
芒果怎麼保存可以放更久
1、放在避光和陰涼的地方保存
芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,比如顏色發青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出後,在正常溫度下會加速變質,所以要盡早食用。
2、芒果儲藏應該挑生的儲藏
芒果儲藏應該挑生的儲藏,因為芒果在常溫下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不會買成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用紙包起來,放在低溫的冷藏櫃裏麵,這樣才適合保存,之所以用紙張包裹,是防止芒果的表皮被凍壞,還有一個就是阻止芒果表皮的水分蒸發。家裏如果有青香蕉、綠桔子等尚未完全成熟的水果,要想把它們盡快催熟而又沒有乙烯,可以把青香蕉等生水果和熟蘋果等成熟的水果放在同一個塑料袋裏,這樣,不幾天青香蕉就可以變黃、成熟。這是因為,水果在成熟的過程中,自身能放出乙烯氣體,利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
3、我們可以在芒果的旁邊放幾包防腐劑，這樣可以有效的讓防腐劑及時吸去芒果周圍的水分，給它營造一個幹燥的環境，這種保存方法可以保存水果好多天。
4、把每個芒果用紙包起來，是為了防止多個芒果一個防止於一處，導致擁堵，不利於芒果個體之間的通風透氣，使其過分堆擠造成損壞，紙包好後，放在陰涼避光通風處便可保存好幾天。
5、拿個紙盒，將芒果放在紙盒裏，放在家裏的一個角落裏，一般這種情況下可以存放四五天。但也有注意透風，不要放置於潮濕的地方。如果有條件最好能將芒果單獨放置於一個紙箱盒內存放。
6、一般情況下最好不要直接將芒果放入冰箱，最好給它加上一層保鮮膜，因為一些溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裏可以起到保鮮的作用，而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會變黑。
7、儲存芒果的注意事項
特別注意的是在儲存青芒果的時候要將有果蒂的那一端放在下麵,將青芒果倒立著放,這樣儲存下來的芒果在吃的時候不會長黑點。
芒果的功效：
食用芒果具有清腸胃的養生功效,有益胃、止嘔、止暈的功效,對於眩暈症、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。在古代,凡漂洋過海者,無不隨身攜帶一些芒果,以解暈船之症。果肉或以芒果煎水進食,對抑製孕婦作嘔也有很好的效果。
芒果能降低膽固醇、甘油三酯,常食有利於防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的養生功效,對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的藥理作用。土芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便秘具有一定的好處。
芒果的胡蘿卜素含量特別高,有益於視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容養生佳果。芒果中含有芒果苷,有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。
