要說哪裏的奶茶是最正宗的,在我們國家就是內蒙古地區的奶茶,因為當地的奶都是非常純正的,不會帶有其他的味道。牛奶可以直接熬了喝,而對於年輕人來說,更喜歡喝一些奶茶。現在城市當中就有很多的奶茶店,什麼口味的奶茶都有。那麼,現做奶茶保質期是多長時間?
保質期不如理解成保鮮期。一般現做現賣的可以保持4小時。隔夜的奶茶都沉澱了,碳水化合物,蛋白質,脂肪什麼的都分解了。肯定不好喝了。
自己做奶茶
1、 取紅茶5g放入蓋碗,用85度水衝泡,悶泡10s後出湯,準備100ml紅茶茶湯。
2、 取一包鮮牛奶用90度水溫熱。
3、 取50ml鮮牛奶加入100ml紅茶茶湯中,再加入10g白糖,用小勺子攪拌均勻,一杯鮮香可口的奶茶就如此輕鬆的完成了。
溫馨提示製作要領:
1、紅茶最好選用香氣高,滋味醇厚的高級紅茶。
2、紅茶悶泡時間可以稍微長一點,茶湯的濃度大一點,與牛奶混合後茶湯滋味會變淡。口感可以根據自身調節,想要濃厚的奶茶就將紅茶悶泡時間加長。
3、牛奶需要溫熱,涼牛奶會壓製紅茶的香氣
4、牛奶和茶湯攪拌均勻後再喝,這樣茶的香氣和牛奶的香氣能高度融合在一起,會更加香醇。
這樣的奶茶不僅能滿足你的味覺,還非常健康哦,牛奶和紅茶都具有暖胃安神的功效,搭配在一起效果會更加顯著,心動不如行動,趕快親自動手做一杯吧!