黑芝麻與燕麥可以同吃
把生的黑芝麻炒熟後,再和燕麥一起開水衝,吃後營養會更容易吸收,對脾腎都有好處,可以健脾養腎,再加個雞蛋,早餐會更豐富有營養。
黑芝麻(學名:SemenSesamiNigrum)為胡麻科芝麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用,同時可以增加體內黑色素,有利於頭發生長。
燕麥不易脫皮,所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。可用於體虛自汗、盜汗或肺結核病人。煎湯服,或舂去皮做麵蒸食及做餅食。