和紫菜相克的食物

紫菜是沒有食物相克的說法,因此,就沒有與紫菜相克的食物。 紫菜攝入量不多,對消化功能正常的健康人群來說,紫菜可以搭配很多食物,但是消化功能弱的人群,會導致胃腸道不適,或者降低食物的營養價值。

紫菜是性寒的,所以在吃冷食的時候要避免吃大量的冷食,以免造成腸胃不適。 海帶、西瓜、木耳等都屬於寒性食物,如果兩者同時食用,就會對胃黏膜形成一定的刺激,導致腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等症狀,特別是脾胃虛寒的人要盡量不要吃。 紫菜與富含鞣酸的食物同吃時不宜多吃,如柿子、葡萄、山楂等,主要是因為紫菜中含有大量的鈣,如果和含有鞣酸的食物一起吃,可能會出現不溶性結合物,影響鈣的消化、吸收,還可能導致胃腸道不適,如腹脹、大便秘結等。

紫菜含碘較高,可以降低因缺碘而導致甲狀腺腫大的發生率。 此外,紫菜中含有大量的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、煙酸,還有鈉、鈣、鉀、鎂等多種礦物質,營養價值比較高,可以適當吃,這樣可以幫助身體更好地攝取上述營養。