很多女性在懷孕之後都會變得食欲差,有的時候就會隻吃自己喜歡的食物,但是有食物食用不當會對孩子的影響非常大,下麵一起了解下扁豆懷孕期間能吃嗎。
扁豆為豆科、扁豆屬的一個栽培種,多年生或一年生纏繞藤本植物,食用嫩莢或成熟豆粒。
孕婦能吃扁豆,但要注意食用方法: 扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃,往往引起頭昏、惡心、嘔吐等。炒食時務必文火煨煸,燒熟煮透,使這種有毒物質在高溫下變性失活,方可放心安全食用。 一次不可食用過多,否則會發生腹脹,易產氣,使人不快。扁豆種子烹調前,應提前一天左右使豆子充分漲發。
雖然很多食物不適合孕婦食用,但是也不要太過於緊張,上麵就是對扁豆的介紹,希望對懷孕的女性能帶來更多的幫助,這樣才能保證胎兒的正常發育。