痛風病的易發人群多是男性，由於男性的壓力大，上班和家庭都有很多的事情需要考慮很多男性在壓力之下生活習慣也會變得不健康，痛風之類的疾病越來越多的出現在我們視野中。很多人認為痛風的出現與我們的飲食中誤食食物產生，那痛風患者到底不能吃哪些食物呢？
痛風，西醫學名為高尿酸血症，是由尿酸產生過多或尿酸排泄過低引起的反複發作性炎性疾病。痛風多發於30歲以上男性，但由於現代人飲食習慣的改變，現在年輕人中也不乏高尿酸者。
痛風是吃出來的嗎？
過去，世俗認為痛風是飲食不節製引起的。其實這是一個認知誤區，它不僅影響了不少病人的正常就醫和治療，甚至損害了患者的心理健康，對痛風產生很深的病恥感。
最新研究顯示，人體有4個DNA突變位點與痛風發病密切相關。是否得痛風，遺傳基因的影響占比達到45-73%。也就是說，基因對痛風的影響可比飲食大得多。痛風患者大可放下心理負擔，痛快就醫接受正規治療。
痛風患者謹記“三少”
雖然飲食對痛風發病的印象並沒有世人想象中那麼多，但基因我們難以改變，罹患痛風的人，還是需要通過“管住嘴”來防止複發。
痛風病人不能吃什麼？
1.少吃內髒和魚類
不管是在痛風急性發作期還是慢性期，痛風病人都要長期控製高嘌呤食物，比如動物內髒、沙丁魚等水產等。包括由海鮮、動物等通過提煉、加工製成的調味料，痛風病人也要少吃，避免體內尿酸水平在短時間內迅速升高。
2.少吃種子粗糧
菠菜、花菜、豌豆、芸豆及幹果等的嘌呤含量也不低，還是要控製攝入量。粗糧富含膳食纖維，對健康人群來說是不錯的選擇。但是玉米、蕎麥、全麥片等穀物糙皮中也有較多嘌呤，不宜攝入過多。痛風病人不能吃什麼
3.少喝咖啡濃茶
濃茶水、咖啡等飲料本身不含嘌呤，但咖啡因會使自主神經興奮，加重痛風，也可能會誘發急性痛風。
此外，科學試驗證明，在健康人群，痛風飲食、節食和運動的作用最多讓血尿酸下降10-18%。所以，一旦患上了痛風，除了管控飲食，最重要的還是重視藥物治療，千萬不要對飲食矯枉過正，又排斥吃藥延誤了治療時機。
