由於石斛奇妙的功效和健康保健作用，因此早古時候就被中醫學們廣為傳頌，許多 的醫藥學著作上都有顯著的記述。石斛就是說我們傳說中的救人神仙草，不但可以滋潤陰津、健脾益胃，針對增強抵抗力也是非常好的功效，合適日常保健。
許多 人到醉酒後都找不著適合的解酒藥，實際上醉酒後，能夠將石斛榨出汁食用，可以合理地解酒養肝、緩解頭痛，如果不習慣口感可以添加純蜂蜜。白鐵皮石斛的食用方式 也有許多 ，更為普遍的就是說煮茶食用，在食用以後可以把石斛取下來服用。此外，石斛用來入膳或是入酒都是非常好的挑選。入膳能夠用於熬湯，雞、鴨、魚等全是非常好的配搭，但是煲的時間要更久一點。挑選入酒得話，要采用新鮮的石斛加上高麗參、枸杞子在純糧酒中侵泡2月後早中晚服食。
石斛盡管運用普遍，常被用於做為保健產品防治疾病，可是在服用層麵一定要留意一些忌諱之處。在平時的應用中，一定要控製好白鐵皮石斛的用量，宜少不適合多，吃多了非常容易造成 腹瀉，並且過多地攝取鐵皮石斛堿可能會抑止心髒和吸氣。如果是做為藥用價值，更為需要慎重，一定要遵循醫生叮囑，不必以便追求完美作用而提升使用量。在服用過石斛以後，不可以服用籮卜。由於石斛需要在肚子裏漸漸地消化，而籮卜可以大便換氣，會影響針對營養物質的消化吸收進而達不上健康養生實際效果。此外綠豆會抑止石斛作用的充分發揮，最好是也不必另外服用。針對這些發燒感冒、畏寒怕冷的人，因為身體陰氣重，因此不適合服食石斛。
針對把石斛作為平時保健產品的大家而言，服用石斛的四大忌諱一定要掌握清晰。假如在沒有搞清服用忌諱的狀況下，很可能在不經意中讓白鐵皮石斛的食用作用降低，乃至可能會由於食物相克，對人體導致不必要的危害。
