菠蘿汁具有解暑、解熱、利尿、解酒和降血壓以及輔助抗癌的功效，適當的吃些菠蘿對於腎炎有一定的好處，可以起到利尿和排尿的作用，另外對於高血壓患者也有一定輔助降壓的作用。
菠蘿汁是現在比較常見的一種飲品，通常是使用新鮮的菠蘿榨成的汁，飲用菠蘿和鹽一起調和的汁，可以起到清熱解渴的效果，菠蘿中含有許多的營養成分，比如糖分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、有機酸和氨基酸以及多種豐富的微量元素，比如鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、鈉、磷等，適量的喝菠蘿汁或者是吃菠蘿肉，能有效給身體補充各種成分，可以促進身體新陳代謝的同時還能增強抵抗力。
菠蘿的食用方法當中有很多可以去皮，切成小方丁，然後榨成汁，放入少許鹽，攪拌均勻直接飲用，也可以去除菠蘿皮上的雜質，切成大塊的片狀，然後浸泡在淡鹽水裏，30分鍾再使用涼水衝洗，去掉鹹味直接食用，也可以烹飪成美味的菜肴。
日常飲食需要搭配均衡，不要過度偏食，避免引起身體內缺乏某種營養，給身體的健康造成影響。
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