隨著大蒜季節的到來，我們在生活中食用大蒜是比較多的，對食用不完的大蒜，我們一般是通過醃製成大蒜泡醋來食用的。大蒜泡醋有很好的功效，主要是可以用來改善肌膚，對於粗糙的皮膚重新變得光滑是有很療效的，所以對於女性朋友們來說是一種比較好的食物，建議大家可以適當的吃一些。
大蒜泡醋這種食物主要是因為醋的功效與作用是比較多的，所以我們在生活中食用大蒜泡醋就直接利用了醋的營養價值，這樣對於皮膚的色素沉澱和皮膚水分的蒸發是有很好的功效的。
醋泡大蒜的功效：
醋泡大蒜，吃起來不僅口感好，還具有去腥膩和助消化的作用，同時也具有避毒的功效，可以消除人體上的紅腫，臨床上有采用大蒜素作抗微生物治療的應用。醋泡大蒜對降血脂和預防冠心病以及動脈硬化具有明顯的作用，也可防止血栓的形成。能夠誘導肝細胞脫毒酶的活性，保護肝髒。還可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，預防癌症的發生。常食大蒜能延緩衰老，能有效預防鉛中毒。
醋能改善膚質
醋能夠防止色素斑的形成。夏季是皮膚最易受傷害的季節，陽光強烈，日曬時間長，再加上人們衣著少，大部分皮膚暴露在外，皮膚本身的保護物--皮脂和水分大量蒸發，顯得粗糙而幹燥，且受陽光紫外線的影響，皮膚色素斑容易形成。將一半橄欖油和一半米醋混合、調勻，自製成防曬劑，均勻地塗抹在皮膚上，可防紫外線灼傷。
醋泡大蒜將幹淨、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，濾幹倒入食醋浸泡50天後即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，並飲用經稀釋3倍的醋浸汁，可解熱散寒、預防感冒，有強身健體之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁，每晚看電視時用鼻子聞之，半月後效果明顯。
根據文章對於大蒜泡醋的功效進行介紹，相信大家現在應該知道大蒜泡醋的功效對於我們身體健康是有什麼幫助的吧。特別是對於女性朋友們，你們在生活中應該適當的去食用一些大蒜泡醋，因為你們熬夜可能會導致出現黑眼圈，食用大蒜泡醋可以緩解它。
