每逢佳節倍思親，身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那麼，下麵就讓小編先來教您如果做好榨菜肉絲炒粉
1.12用溫水先把米粉泡軟，然後大火燒開後改中小火煮至沒有硬心，判斷標準就是用筷子撩起來有很好的彈性，或者嚐一根
2.21煮米粉的時候可以把其他配料準備好，榨菜不用切了，是買的袋裝的，瘦肉切成絲，蔥薑切末，白菜洗幹淨即可
3.煮好的米粉過涼水，衝掉黏黏的米糊之後放涼水裏泡至米粉涼了之後撈出瀝水
4.起油鍋，把蔥薑爆香
5.將瘦肉絲放入炒至斌色
6.加入榨菜同炒約3分鍾
7.至榨菜有輕微的劈啪聲再把白菜放入同炒
8.白菜炒至7分熟後加入生抽（如果想要更鮮美可以加點耗油）、調味料、家鄉的辣椒粉（炒香過的粗麵，如果沒有可以用幹辣椒末代替，如果您還想要更辣的話可以加點新鮮的朝天辣）五香粉和胡椒粉各少許，把米粉倒入，用筷子劃炒至米粉均勻上色即可出鍋
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對榨菜肉絲炒粉感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養的食物，趕快去試試。
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