我們是一個追求美食的民族,對待“吃”這方麵我們是很講究的。下麵小編給大家介紹一道自製花生芝麻糖的做法,大家看完以後可以自己嚐試做一下
1.12原材料
2.21將花生去除花生衣,放入保鮮袋中,用擀麵杖壓碎
3.12弄好的花生碎
4.21不粘鍋燒熱,放入白芝麻,用小火不斷翻動,知道外表呈黃色盛出
5.炒好的白芝麻
6.鍋坐熱,置入少許花生油,放入碎冰糖,小火慢炒
7.翻炒冰糖過程,不斷轉化成濃稠的糖漿,顏色也慢慢變化成棕紅色
8.炒好的糖漿,裏麵已經沒有任何白色顆粒就可以了
9.快速放入花生碎和超好的白芝麻,拌勻
10.拿一個平底盤子,底部抹上一層油,將拌好的花生芝麻糖放入,表麵弄平
11.待溫度降下來,半溫時反扣在砧板上,用擀麵杖壓實壓平
12.擀好後,用刀切去四邊,呈四方形,再切成小方塊
13.晾涼後,整齊排入盤子裏
也許你吃過無數的山珍海味,也許你從不自己下廚。但是看完自製花生芝麻糖的做法介紹,你肯定想自己嚐試,那就趕緊行動吧。