紅油酸湯臊子麵的做法

癌症肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌症這一可怕的疾病，為什麼離人類越來越近？飲食因素起到決定性的作用。所以，遠離癌症，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下麵，就讓小編來給大家介紹關於紅油酸湯臊子麵

1.金針菜和黑木耳用清水泡發後切成小片備用

2.豬肉洗淨切丁。用料酒醃製一下

3.起油鍋。放入肉丁煸炒至出油

4.加入醬油，料酒，糖調味後收汁。盛出備用

5.胡蘿卜和土豆切丁。加油煸炒

6.放入切好的木耳和金針菜翻炒

7.加水沒過。加醬油，鹽，糖，辣椒油調味。煮沸後轉中火煮15分鍾。加醋調味

8.酸湯調好後加入炒好的肉丁拌勻備用

9.麵粉加鹽和水揉成比餃子皮稍軟一點的麵團。擀成一塊塊麵餅。抹油。放在盆裏醒30分鍾

10.麵餅切成一條一條。稍微拉長一些醒著

11.再每根拉細拉長。拉麵過程可參考以前發的土豆臊子麵

12.邊拉邊下鍋。中途打2-3次熱水。煮熟即可

13.撈出來的麵~

14.拌開~吃~我的這份多加了辣子~

今天的介紹您學會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受紅油酸湯臊子麵的過程吧。