二十年前，你不會去挑選適合自己的飯菜，因為時代不允許。二十年後的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下麵請跟我一起學著來做做黎巴嫩麻醬烤魚
1.30ml橄欖油塗抹魚身,均勻撒上細鹽,撒上適量現磨黑胡椒,烤箱220度上下火20分鍾-25分鍾
2.12香芹一把(約50克)
3.21香芹切碎,薄荷葉一小把(約15克)切碎,大蒜粒切碎
4.鍋中下適量橄欖油熱香大蒜碎
5.放入香芹碎,薄荷葉碎
6.同時另一個鍋中將芝麻(90ml)炒至金黃,香料研磨機打至粉碎
7.麻油15ml,90ml芝麻粉碎,30ml淡奶油,80ml清水,3ml細鹽,適量現磨黑胡椒與之前的香芹薄荷大蒜碎混合
8.攪拌均勻加熱至成黏稠漿狀
9.將麻醬鋪在烤好的魚上,撒上生番茄碎做點綴.
黎巴嫩麻醬烤魚理解起來並不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
