食物對於我們人體而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那麼，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下麵，就讓我來為大家介紹下有關蒜香老南瓜這道菜的做法。
1.原料！不用放任何醬油白糖之類的哦~老南瓜一節（選擇顏色深，聞之有南瓜濃鬱香味的為佳），蒜頭拍扁切碎，蔥切碎。
2.12炒鍋倒一點油，下蒜末炒香。（為避免蒜變焦黃，炒香後可以關火去取南瓜。）
3.21下南瓜塊，翻炒至油和蒜碎均勻附在南瓜塊上，油光發亮呼呼！2分鍾就可。
4.發現怎麼炒還是硬的呢，不著急，這個時候加小半碗水。
5.蓋上鍋蓋。進入燜的環節。中火。直至打開後，用鍋鏟能輕鬆將南瓜分塊。（如果加一次水，很快幹掉，可以重複加水燜軟爛為止。）【很挫的一個鍋蓋~不是原配！】
6.軟爛了哦，明顯有糊糊了。加入小蔥，鹽，翻炒均勻即可出鍋。
7.大功告成，選對老南瓜的話，不放糖都很甜！配上小菜、小米粥，早餐時間到啦！
今天的蒜香老南瓜介紹就到這裏結束了，您學會了嗎？其實方法簡單，大家不妨自己親手去嚐試一下。
