夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那麼多，可見現代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣裏麵的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好茶樹菇炒嫩牛肉這道菜。
1.原料如圖。我買的是醃製好的嫩牛肉，也可以自己醃製：嫩肉澱粉、胡椒粉、鹽、耗油20分鍾
2.1洋蔥半個就夠了，它不是主角。斜刀切小塊
3.2幹茶樹菇，剪去根部，洗淨，用溫水泡半小時以上
4.12薑去皮切絲，蒜兩瓣去皮拍碎，辣椒切斜刀
5.21材料裝盤備用，泡好的茶樹菇用手撰幹水份。（水先不要丟，等下有用）
6.熱過冷油，中火，倒入醃製好的牛肉片滑炒
7.牛肉顏色變白後 盛出 備用
8.鍋內少量油，下薑蒜辣椒翻炒
9.洋蔥和茶樹菇下鍋 中大火翻炒
10.加一湯勺泡茶樹菇的水，加1湯匙鹽翻炒至茶樹菇熟
11.放入牛肉，一湯匙耗油，翻炒幾下出鍋裝盤
12.耗油已經很鮮了 不用再放味精
營養搭配全麵，製作方法簡單，沒有任何烹飪基礎的人都可以哦，這茶樹菇炒嫩牛肉不要隻看不做，行動起來，滿足自己的食欲吧。
