雖然外麵的餐館很多,但是如果你仔細觀察,就會發現無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店裏的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調料的功勞。如果你願意,自己在家可以做得更好。那麼,現在就讓我來為大家介紹下有關韭菜香幹炒肉做法

 
        1.1香幹先過下油(有些喜歡先焯下水)
 
        2.2韭菜的葉和埂的分開,肉、幹辣椒、生薑切絲,大蒜仔、香幹切好備用
 
        3.1鍋內放油,燒熱後把花椒粒爆香撈出不要
 
        4.2肉絲我喜歡先炒好(肉喜歡吃嫩的,可以加點生粉先醃製)
 
        5.然後把幹辣椒、大蒜放鍋內爆香
 
        6.倒入炒好的香幹和肉絲,加入鹽、五香粉、十三香翻炒
 
        7.先放韭菜埂,快出鍋時再放韭菜葉,加入味精、生抽、耗油,翻炒均勻出鍋
也許你吃過無數的山珍海味,也許你從不自己下廚。但是看完韭菜香幹炒肉的做法介紹,你肯定想自己嚐試,那就趕緊行動吧。












