天天去外麵吃飯,說實在的大排檔不一定幹淨,而且很容易吃膩的。其實自己可以學習做菜的,小編給大家介紹陳皮紅燒肉,可以根據下麵的步驟自己做一下。
1.五花肉切塊,洗淨,鍋中放入適量的水,放入五花肉塊以及薑片,大火燒開後,焯煮3分鍾後撈出,瀝幹水分
2.12另起幹淨的鍋,加入少許的食用油,爆香薑片,然後放入焯水過後的五花肉,將五花肉的肥肉油分煸炒出來
3.21加入500ml左右足夠淹沒五花肉的料酒
4.待大火燒滾後,放入幹山楂片
5.放入陳皮片
6.加入老抽上色
7.之後將鍋裏的所有材料全部轉入到砂鍋中,放入一把蔥,小火燜煮
8.燜煮1個小時之後,湯汁收了一半左右,然後加入冰糖繼續小火燜煮半小時,待湯汁濃稠即可關火
陳皮紅燒肉的做法介紹到這裏也就全部完結了,接下來就看你自己了。所以,從此刻開始就去廚房操刀做起來,相信你能戰勝自己,也能戰勝它。