當你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下麵，就先讓小編來教您如何做好金鉤青菜香菇包。
1.1香菇加一小勺白糖泡發，金鉤也提前泡好（水裏可加點黃酒），時間不夠，不夠軟的話可以蒸幾分鍾。青菜切顆粒不要剁太細碎，擠去水分，不要太幹也不能太濕
2.2上海青洗淨後焯水，速度要快，一軟迅速撈出後過冷水
3.好吃包子餡調味很重要，先兩大勺麻油，可再加兩勺平時炒菜的玉米油，看菜分量添加
4.油加完輕輕拌勻過十幾分鍾後，在加鹽調味，另可以一捏捏糖。青菜包子，吃的就是清爽滋味，我從不喜歡加太多調料，什麼五香粉，胡椒粉之類的通通不要
5.麵粉300克，酵母1/4匙(低平)，糖1/2匙，水140ML左右，（視麵粉情況定,其實我很少仔細量,估摸著來的）活成麵團後，再一勺玉米油（或豬油）揉成光滑麵團，室溫發酵，發大後扒開裏麵成蜂窩的樣子。將麵團按壓排出氣體，揉成長條，分成若幹劑子，擀成邊薄底厚的圓麵片，包上餡料
6.包子褶是這麼來的，左手手掌其實不用動，食指不停往前推包子皮，右手均勻地捏就可以了。有的人是順時針方向，有的人是逆時針，這都無所謂
經常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的金鉤青菜香菇包，營養健康，您不妨去嚐試一下，讓家人吃的更加安全放心。
