蕎麥小米肉末粥的做法

1.肉末用鹽、麻油、料酒醃製半小時，蕎麥洗淨泡兩個小時，小米泡一個小時。

2.1然後加入泡好的蕎麥和小米

3.2將薑絲加入鍋中用水煮

4.大火煮沸，調小火煮一個小時

5.煮好後，在出鍋前五分鍾加入醃好的肉末。

6.用鹽調味，散入蔥花即可。