飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現實卻沒有這麼美好。所以活在現實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那麼，下麵就跟我一起來學一下五香鹽水肝尖的做法。
1.原料圖。蔥和薑忘拍了。豬肝最好用流動水衝洗兩小時，但我舍不得水衝了一會後就改為泡半天，中間換了幾次水。
2.12花椒先稍炒一下後撖碎點。
3.21鍋內放適量鹽、撖好的花椒、一點五香粉小火炒香。
4.把泡好的豬肝擦幹表麵水份，把花椒鹽倒上。
5.用手套一隻保鮮袋揉幾下，（這時候聞起來超香的，嘿嘿）裝入保鮮袋入冰箱冷藏3－4小時。
6.取出醃好的豬肝洗淨。
7.砂鍋放清水，放入豬肝，加適量花椒、八角、桂皮、香葉、生薑、蔥，再加一點料酒。
8.水開後撇去浮沫，煮30-40分鍾即可取出，稍涼後切片，或即食或蘸汁。
看了以上小編為您介紹的這道五香鹽水肝尖的具體做法，你是否已經學會了呢？如果感興趣的話，趕快進廚房嚐試一下，一定會有新的收獲哦！
