現在美食節目盛行，相信你在電視前麵肯定豔羨不已。那麼下麵就給大家介紹一道五香雞蛋幹，自己根據下麵的步驟，自己一定要嚐試做一下。
1.雞蛋蛋白和蛋黃分離，取蛋白
2.找一耐熱容器，鋪層錫紙便於脫膜，倒入蛋白，大火蒸十來分鍾
3.至蛋白全部凝固關火
4.稍涼切成小塊
5.這時候我在鹵雞尖了，將焯過水的雞尖放砂鍋裏，加入五香鹵味包，加老抽、生抽、白糖、雞精、水煮開後改小火燉15分鍾
6.將雞蛋幹加入到鹵水裏繼續燉
7.再燉15分鍾左右雞尖也軟爛了，雞蛋幹也著色了
8.關火悶半小時候左右即可
9.好吃的雞蛋幹你也可以擁有
看完上麵的介紹，大家從此以後不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據上麵的步驟做一下五香雞蛋幹。
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