每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那麼，現在我就給大家傳授一下如何做油潑金針羊肉這道菜。
1.1首先將金針菇去掉老根洗幹淨
2.鍋內燒開水放入金針菇進行燙製
3.將燙好的金針菇撈出控水放入盤中；
4.羊肉可以提前化開
5.羊肉可以提前化開
6.鍋內水燒開將羊肉均勻放入其中，並用筷子攪散
7.將燙好的羊肉放入撈出控幹水分出控幹水分
8.將蔥薑絲尖椒絲灑在羊肉上
9.9鍋內燒熱油淋到蔥薑絲上拌勻即可食用
到這裏，關於油潑金針羊肉這道菜的做法也就介紹完了。那麼接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現實了。
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