我平時的時候都是用一些醬油,醋用來調味,我兒媳婦買了幾瓶海天蠔油,說吃著對身體好,以前沒有怎麼用過,海天蠔油要怎麼用才好吃?
大眾養生網小編解答:
海天牡蠣油碰到過熱的食物一起烹飪會失去原來的鮮美,所以用海天蠔油涼拌或者蘸醬吃更多,這樣可以很好的保持海天牡蠔油的鮮美。海天蠔油中的營養成分可以彌補青菜中營養元素的缺乏,所以可以和蔬菜一起炒,但是不要過早放進鍋裏,快出鍋的時候,既可以很好的增鮮,又能很好的強化素菜的營養,可以和一些菜心,菜苔一起煮。
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