炸茄子的做法

吃很容易，隻要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數人都做不到。為什麼會出現這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。而今天，小編就來傳授給大家關於炸茄子的做法妙招。

1.1麵粉和雞蛋攪成掛得住的麵糊，靜置5分鍾； 兩片茄子之間釀上上一層肉餡；

2.2茄子橫切成片，兩刀斷開一次； 豬肉剁成餡後，添加蔥花、薑末、料酒、鹽、生抽、味精和香油拌勻；

3.鍋中放寬油，加熱； 釀肉的茄子蘸層麵糊，入七成熱的油鍋，中火炸製；

4.兩麵炸至金黃，撈出控油，裝盤。

看完上文關於炸茄子做法的介紹，你還想吃泡麵嗎？對自己好點，多學習一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。