我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那麼，這裏就先來給大家一下花型蒸餃這道菜的做法。
1.紫薯蒸熟，加入牛奶打成紫薯泥。
2.12加入麵粉，和成麵團，蓋保鮮膜靜置醒發。
3.21胡蘿卜榨汁，加入麵粉，和成麵團，蓋保鮮膜靜置醒發。菠菜榨汁，加入麵粉，和成麵團，蓋保鮮膜靜置醒發。
4.1加入鹽、雞精、花雕酒、白胡椒粉、生抽少許，攪拌均勻。
5.2豬肉餡買回，加入薑末剁成肉糜。
6.加入少許清水，順著一個方向，攪打上勁。小蔥切末，加入其中，攪拌均勻。
7.餳好的麵團，揉勻成光滑的麵團，搓長條，揪成小麵劑。
8.1中間填上餡。
9.2擀成中間厚、邊緣薄的餃子皮。
10.將其均分成5個角，捏合。
11.如圖捏合，盡量讓這裏的花邊留的長點，就是往下揪揪餡心就露出來了，花邊長了，也好看了。
12.依次全部捏合，花型餃子就完成了。。
13.蒸鍋燒開水，篦子刷油，將餃子放入。
14.蒸8分鍾，關火即可。
現在做菜並不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嚐試著做一道簡單的花型蒸餃，為你的妻子和孩子露上一手。
