現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學著做菜，卻怎麼也做不好。為了解決這個問題，小編現在就來教教大家如果做燙麵素餡餅吧。
1.12準便好麵粉
2.21在麵粉中間掏個小坑，然後一邊倒開水進去，一邊用筷子不停的攪拌，不要一次性吧水都加進去，等水完全被吸收後，再加水，然後當所有的麵粉都和水融合起來，麵盆裏有一個一個疙瘩如果你功夫好，可能是雪花狀的，就可以了
3.1把這些都揉成了一個比較光滑的麵團就可以了。下來就是蓋上保鮮膜，醒上半個小時
4.2下來就可以用手，把這些疙瘩揉到一起了。這時候還是有些燙的，所以要小心，不要燙到了手
5.1把胡蘿卜，木耳，青菜，粉條都切成末
6.2準備好所需的材料胡蘿卜，木耳，青菜，粉條，雞蛋，將木耳和粉條都分別用水泡著
7.將一個雞蛋的蛋清和蛋黃分開
8.然後蛋黃和另一個全蛋放一起一起入鍋炒熟，也剁碎
9.將所有的材料混合，加上鹽，蘑菇精，五香粉，少許油和一個蛋清
10.攪拌均勻即可。（加蛋清是為了使素的餡料團結起來）
11.將醒好的麵團拿出，揉至光滑，然後分成小劑子，揉圓後按扁，按照敢包子皮那樣擀成皮
12.像包包子那樣將餡料放入包好
13.再按扁即可入鍋
14.鍋裏放少許的油，放入做好的餅，放入煎
15.先用中火給餅兩麵都上上焦花後，改小火，至餅熟即可
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經迫不及待了，還等什麼，那就趕快進廚房大顯身手，開始做燙麵素餡餅
