生活環境的惡化,學習.工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養生行動刻不容緩。養生的方法很多,而最簡單的就要數飲食養生了。下麵,小編就來給大家介紹一下關於綠香妃核桃酥粒馬芬這道菜的做法。
1.炒核桃仁磨成粉(其中10克用於做酥粒,40克用於蛋糕體),有個別粗顆粒沒關係,黃油切成小丁
2.低筋麵粉、10克核桃粉、白糖混合
3.放入黃油丁
4.用手搓散,邊搓邊把核桃粉、低粉、白糖和黃油丁混合。冷藏待用;(圖中照片的量比上述描述的量略大,但若是隻做6個馬芬,上述量足夠)
5.黃油室溫軟化,剩餘的40克核桃粉,綠香妃加適量白蘭地(20克左右)浸泡軟
6.黃油加糖打發後,分三次加入雞蛋液,繼續打發。中筋麵粉、泡打粉、小蘇打、鹽混合
7.倒入1/3的麵粉混合粉,快速以切的方式拌均勻
8.倒入一半的牛奶,再快速拌均勻
9.再倒入1/3的麵粉,再拌均勻。再倒入另一半的牛奶,拌均勻後,倒入剩下的1/3的麵粉,拌均勻。加入核桃粉,拌均勻
10.加入泡軟的綠香妃
11.再拌均勻,成這樣無法流動的厚糊狀
12.放入馬芬紙杯中
13.再均勻地撒上酥粒
14.180度,中層,20分
看完上麵的介紹,大家從此以後不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手,根據上麵的步驟做一下綠香妃核桃酥粒馬芬。