八寶鱖魚的做法

1.將輔料中的原料，分別洗淨切好。

2.放入鍋內；加上10毫升的油、鹽、料酒等煸炒至熟，攪拌均勻製作成為餡心備用。

3.將鱖魚去鱗、鰓、由鰓口出內髒，入沸水略燙，撈出刮洗去黑膜，用清水洗淨。

4.然後將餡心填入魚腹中，即成八寶鱖魚的生胚。

5.鍋內放入油，將醃製好的鱖魚放入鍋裏，並將輔料一同放入鍋內，加鹽、料酒、蝦子、薑片。

6.加入適量的水。

7.蓋上鍋蓋，啟動【幹燒魚】功能，進行自動烹飪。這期間您可以看書看電視或是忙其他家務等到聽見鍋滴滴響或是自動關機後就可以享受美食啦！

8.烹飪結束後出鍋裝盤。