紫蘇煎黃瓜的做法

1.12原料洗淨瀝幹水備用。

2.21黃瓜切片，紅椒切丁，蒜切碎，紫蘇切小（不切也好） 。

3.熱鍋，加少許油，煎黃瓜。

4.如果喜歡黃瓜脆點，就少煎會兒，我喜歡黃瓜軟點，就煎久了點。

5.準備調料，一小勺鹽和生抽，少許蠔油放入碗中拌勻。（生抽不要加多，不然炒出的顏色不好看。）

6.重新起鍋，燒熱放油，煸香蒜。

7.倒入煎好的黃瓜，再放入紅椒碎和紫蘇葉。

8.加入調料，略為翻炒均勻即可出鍋。