能吃是福,這話一點兒也不假,因為吃和我們的健康直接相連。吃得好,自然身體就好。而常年在外吃飯的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以為了改變這一切,你現在需要跟我一起學一下涼拌豬肉皮的做法。
1.豬皮若幹
2.12將豬皮上的剩餘油脂都盡量切除,刮幹淨。正反兩麵兒都要刮
3.21準備一點香料煮豬皮:花椒10顆、八角半顆、生薑3片、大蔥1段。這樣可以去除豬皮的異味
4.加水和香料開始煮豬皮
5.把豬皮煮到你喜歡的程度,撈出來
6.豬皮切細條,再切三分之一個洋蔥絲兒、一點香菜段兒作為輔料
7.依次調入豆瓣醬、生抽、香油、白糖、食鹽、胡椒粉。攪勻,再另外裝盤即可
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了,看來小編今天的介紹,趕快把這道新學的涼拌豬肉皮呈上桌吧!