現代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且幾乎全在外麵吃。表麵上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習慣。關愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下麵小編就先來介紹下關於翻轉蘋果蛋糕這道菜的做法。
1.砂糖放進不沾鍋中，燒至糖溶化，冒煙時，加入黃油
2.121炒至水份基本收幹時出鍋
3.212倒入切好的蘋果丁翻炒
4.拌入葡萄幹，靜置放涼
5.將焦糖水果平均放進每一個模具底部，壓實，備用
6.1加入細砂糖
7.2黃油切小塊，打至發白
8.1加入蛋黃
9.2打發至體積變大
10.與黃油糊打發
11.篩入粉類，切拌均勻
12.蛋白加細砂糖打至濕性發泡
13.分三次與黃油麵糊切拌均勻
14.切拌均勻的樣子
15.將麵糊將入模具中
16.170度，烤箱中下層，烤焙23分鍾左右，至竹簽插入拔出無粘連物
17.出爐後放至模具不燙手，即可脫模
健康的飲食才能換來強壯的身體，今天我們在這裏給大家介紹的翻轉蘋果蛋糕，就是一道健康的美食，有時間的話自己動手做一下。
