經常有朋友上門做客,而你卻次次帶他們到外麵就餐,這是不是很沒有禮貌啊?更何況,如果能在家裏吃會更健康一點。所以,為了友誼為了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那麼,下麵就跟我一起來學學如果做好消暑綠豆沙
1.綠豆洗淨,清水浸泡,保鮮膜蓋好,入冰箱冷藏一夜
2.鍋內水燒開,倒入泡好的綠豆(水高出綠豆的高度2-3倍,視個人喜歡的濃稠度而定),大火煮開後加蓋小火熬煮(注意:此時容易溢出,可以把鍋蓋略開一點縫)
3.將煮爛的綠豆用攪拌機打碎,成糊狀
4.把打成細糊狀的綠豆倒回鍋內,加入冰糖熬化,起鍋晾涼。入冰箱冷藏1小時,或盛入碗中時加點碎冰,更具風味
其實做菜也沒有那麼難的,隻要用心按照步驟去做,你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦,快來動手做一下消暑綠豆沙