現在做團購的餐館是越來越多，而質量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下麵小編就來為您奉上關於DIY豬肉鬆的做法。
1.1肉置鍋中，加入蔥段、薑片、大料、加適量水，大火煮沸後，淋入料酒轉小火煮半小時，直到肉塊8成熟，用筷子可以輕鬆紮透即可。（煮的過程中如有泡沫要撇出）
2.2材料：豬裏脊調味：蔥段、薑片、八角、料酒、白糖、咖喱粉、生抽、鹽各適量
3.肉煮好後撈出瀝幹水分，撕成細絲，盡量使每一根粗細均勻。
4.肉絲均勻地鋪在鍋中，將火調至最小。加入鹽、生抽、料酒、白糖和咖喱粉，不斷翻炒。
5.不停翻炒約20-30分鍾，肉絲越來越幹並蓬鬆，顏色金黃即可。
6.特點：幹軟酥鬆、綿而不膩。
DIY豬肉鬆對於父母輩來說毫無壓力，但是對於飯來張口的青年人，你真的能夠獨自做好嗎？請相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
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