現如今有很多人的身體都處於亞健康狀態，除了和不健康的生活方式有關外，飲食不合理也是很重要的一個方麵，可以說注重飲食是保持健康的一種有效方法，扇貝三鮮韭菜盒子做法容易，不想因為飲食不當而導致健康受損的人可以在家常做。
1、鮮活的扇貝用水多衝洗幾遍，洗幹淨。
2、用勺子將扇貝打開。把整個扇貝用勺子挖出來。
3、把內髒去掉洗幹淨。用5克鹽鹵一下，再控幹水分。用10克花生油拌一下備用。
4、00克木耳用溫水泡發至木耳全部伸開。
5、清洗幹淨。開水下鍋將木耳焯一下，控幹水分。
6、用攪碎機將木耳切碎。放一個大的容器裏麵用5克油拌一下備用。
7、韭菜洗淨，控幹水分。切段。
8、切1到2厘米的小段，放進容器裏。用15克油拌一下。
9、雞蛋打碎放到碗裏攪勻。
10、鍋裏放10克油，油溫加熱7成，把雞蛋液倒進鍋裏轉小火，把雞蛋炒熟，鏟碎放涼。
11、蝦米泡一下，衝洗幹淨、控幹水分。
12、把蝦米用10克香油拌一下。
13、把備好的食材都放進大容器盆子裏麵，加15克胡椒粉、加20克餃子餡調料、加15克鹽，用筷子順時針方向攪拌均勻。
14、準備2斤麵，先用開水燙和一半麵再用涼水和另一半麵，最後把麵揉成光滑麵，蓋上蓋子醒30分鍾。
15、把麵揉好，切成大小均一的劑子擀成麵皮。
16、把餡放在麵皮裏對折，邊壓實，也可折壓花邊。
17、電餅鐺抹上花生油，加熱把包好的韭菜盒放進去，在皮上再抹上點花生油蓋上，開到煎餡餅檔上開始煎。
18、煎到兩麵金黃就可以關火。
19、裝盤，一道鮮美可囗的扇貝三鮮韭菜盒子就可上餐桌了。咬一口湯汁四溢，大大的扇貝肉實實在在好鮮美呀！
經常在外麵吃飯不僅容易對腸胃造成負擔，還可引發其他疾病，扇貝三鮮韭菜盒子的做法簡單，能幫助調理身體。
