飲食健康與否往往直接關係著我們的身體健康,假如希望擁有好身體,在平時就不應偷懶,如果不願意去做複雜的菜式,也可以試試一些做法簡單的菜肴,比如豉香茶樹菇回鍋肉的做法就很簡單,很適合那些既忙碌又不想將就的人。
1、準備好食材
2、茶樹菇用剪刀剪去根部
3、放入水中浸泡一會兒
4、做一鍋水放入五花肉煮熟(煮熟是為了去異味還有就是在最後炒的時候縮小烹製的時間)
5、煮熟後撈出瀝幹水分,切成片備用(豬皮可留可不留,豬皮在煎至的時候會蹦油)
6、青椒去籽後切成小段,蒜薑、豆豉用水洗淨備用
7、熱鍋倒入少許油燒熱,放入豬肉煎至兩麵金黃而且煎出油脂(留有豬皮的話要防止蹦油哦)
8、豬肉用鍋鏟鏟到一邊,鍋裏隻留少許底油,放入薑蒜、豆豉爆香
9、放入茶樹菇煸炒
10、放入鹽、醬油、少許糖翻炒
11、最後放上青椒,加少許水燜煮片刻,翻炒出鍋
12、美味出鍋
豉香茶樹菇回鍋肉是容易製作的一道菜,長期工作加班,沒有時間做飯的人,可以試試做一下這道菜,隻需簡單蒸煮,出鍋前加入符合自己口味的調料即可完成。