現如今人們所要麵臨的競爭日益激烈了，一日三餐也變得越來越隨便了，想要自己做卻沒有過多的時間，事實上，即便沒有時間，也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜，芒果酸奶慕斯蛋糕（六寸）的做法容易，味道可口，很適合上班一族。
1、消化餅幹壓成粉末狀，黃油液化後混合攪勻，鋪在蛋糕模具底部，壓實後冷藏
2、吉利丁加適量純淨水泡軟，放入微波爐叮30秒或者隔水加熱融化
3、新鮮芒果切塊打成泥，和酸奶混合攪勻，加入吉利丁液攪勻
4、淡奶油加入白砂糖打至有清晰的紋路，與芒果泥混合
5、冷藏好的模具取出，倒入一般的慕斯糊，撒上適量芒果粒，再倒入另外一半慕斯糊，掛平表麵，冷藏兩小時
6、製作鏡麵：吉利丁多加一點水軟化，放入微波爐叮十幾秒融化，與芒果泥（過篩一遍更細膩）混合，淋在慕斯蛋糕表麵即可，冷藏兩小時以上
7、冷藏好後隨意裝飾一下即可享用
在外吃飯容易導致健康受損是一個不爭的事實，芒果酸奶慕斯蛋糕（六寸）的做法不難，而且還是味道很不錯的一道菜肴。
