做春意盎然的菠菜麵包的時候，相信很多人都無從下手，這是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要準備雞肉、蔬菜兩種原材料，加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人，這也是一道養生的菜譜，可以經常做給家中長輩食用。
1、波蘭酵種的製作方法： 100克高粉、100克水、2克酵母。
2、用溫水化開酵母靜置5分鍾，加入高筋麵粉，攪拌至無幹粉狀態即可，室溫下放置30分鍾，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室過夜，第二天可以看出麵團有很大的氣泡泡。（波蘭酵種最多可在冰箱中放72小時。）
3、波蘭酵種、淡奶油、糖、鹽與菠菜汁混合均勻，然後加入高粉。
4、揉成團之後，裹入黃油，放在麵板上開始摔摔摔、揉揉揉、打打打麵團。
5、揉出手套膜，按照我的方法（去前麵找食譜吧）大約20分鍾即可出手套膜。比機器還方便哦。
6、然後蓋上保鮮膜，讓麵團在室溫下靜置15分鍾。
7、給麵團排氣、然後用手搓成長條狀。
8、用刀把麵平均分割成三條，頂部不要切開喔！
9、給麵團編個歐式複古文藝清新的麻花辮吧！樓主手笨，隻會編三股的……
10、然後把麵包頭尾相接，放入麵包桶內，你也可以放在中空模具中。
11、放入麵包機內或者烤箱中發酵一小時左右。
12、待麵包發至兩倍大，進行烘烤。
13、用烤箱做的親，烤箱提前預熱，上下火180度，烤20-25分鍾作用，麵包上色即可。
14、我直接用麵包機烤的，選擇麵包重量、燒色程度，烤30分鍾。
15、麵包烤好後，立刻脫模，放置完全冷卻後，密封保存。
冬季想要身體好，皮膚好，一定要學會做春意盎然的菠菜麵包，做好這道菜之後你的食欲也會越來越讚，記得在做春意盎然的菠菜麵包的時候根據個人口味加入白糖，味道會越來越讚。
