抽空給自己的家人做上一頓美味又營養的家常菜，看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情，菜肴不需要太複雜，蕎麥麵條杯的做法就不複雜，可以給那些既要忙工作，又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
1、鍋中倒入適量清水，燒開後放入蕎麥麵條煮6-7分鍾左右
2、煮好的麵團過涼水，控幹水分，拌入白糖、鹽、白醋、醬油、香油，加入適量蔥花拌勻
3、黃瓜洗淨去皮切成段，一樣長
4、用合適的工具挖空中間，做成杯子
5、把拌勻的麵團放入黃瓜杯裏
6、在麵條上麵撒一點蔥花點綴即可
蕎麥麵條杯這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發揮調料的作用，起到提味的功效，注意調整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
